Conil de la Frontera

Hiszpańska biała wioska rybacka Conil de la Frontera leży w południowej Andaluzji, należy do prowincji Kadyks i położona jest na wybrzeżu Oceanu Atlantyckiego, pomiędzy Tarifą i Kadykem, na Costa de la Luz, czyli wybrzeżu światła.

Conil jest jedną z najsłynniejszych białych wiosek (Pueblos Blancos) Andaluzji i zachowała swoj Andaluzyjski urok. Rybołówstwo, a szczególnie połów czerwonego tuńczyka  „Almadraba“ oraz rolnictwo odgrywa w Conil de la Frontera dużą rolę.

Głównym okresem wakacyjnym w Hiszpanii jest lato, kiedy to miejsce tętni życiem i jest pełne międzynarodowych turystów. Mimo to plaże nie są zatłoczone. Krystalicznie czysta woda i piaszczyste plaże są jednymi z najpiękniejszych u wybrzezy Hiszpanii. Stanowią również raj dla surferów, gdyż niemal ciągły wiatr stwarza dobre warunki do uprawiania tego sportu. Wybrzeże jest także pełe ukrytych, skalistych zatoczek, do których prowadzą schody, zapraszając do opalania i zrelaksowania się.

W historycznym centrum Conil  jest wiele uliczek udekorowanych kwiatami, tradycyjne białe domy i piękne dziedzińce oraz bary tapas (z przekąskami) i restauracje. Stowarzyszenie gastronomiczne w Conil organizuje różne imprezy roczne i oferuje swoje specjały regionalne, takie jak słynny czerwony tuńczyk z Almadraba, który jest przyrządzany w różnych formach, zwłaszcza jako tapas. Ponadto dostepne są warzywa i inne przysmaki regionalne przygotowywane tradycyjnie. Znane są Ruta de la Tapa, Ruta del Retinto, Ruta del Atun i Jornada de la Huerta Gastronomica Conil i przyciągają wielu gości. Kuchnia w tym regionie jest bardzo ważną częścią kultury, jest bardzo smaczna, a porcje należyte.